Вход
обновено 8:39 AM EEST, Aug 28, 2019
Гергана Иванова

Гергана Иванова

 

Уеб сайт:: http://https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1217892074892568/

Единствен по рода си празник на лавандулата ще се проведе за шести път у нас

На 22 юни, в самото навечерие на Еньовден според българския народен календар, ще се проведе шестият национален фестивал на лавандулата в Генерал Тошево, а няколко дни по-късно, на 29 юни, както повелява традицията от последните години, събитието ще бъде отбелязано в същия формат и в село Средно Градище, Чирпанско.

По такъв начин празникът на производителите на етерични масла ще бъде честван както в Добруджа, така и в Тракия – районите, където се отглеждат най-големите лавандулови масиви и работят най-модерните дестилерии за преработка на ценната суровина.

По данни на Българската национална асоциация "Етерични масла, парфюмерия и козметика” от 2012 г. България държи първото място в света по добив на етерични култури, изпреварвайки всепризнатия дотогава лидер Франция. Страната ни изнася средно по 200 тона лавандулово масло, признато с най-добро качество. Българските предприемачи отглеждат хиляди декари с първокласни сортове лавандула и маслодайна роза Дамасцена като добиваните от тях етерични масла са с превъзходни качества и много търсени на международните пазари.

Организатор на събитието е организационен комитет с председател Нина Гиргинова, а за почетен председател е избран актьорът Станислав Яневски, който често застава с името си зад каузи, свързани с опазване на околната среда и благодарение на международната си известност изключително много допринася за популяризирането на подобни добри практики и инициативи.

Както всяко досегашно издание, така и тазгодишното е обвързано със значими за двата региона каузи – опазване на културно-исторически паметници, възстановяване на църкви, подпомагане на читалища, даряване средства за детски школи. Организаторът на фестивала също така работи по създаването на Музей на лавандулата и на Лавандулова карта на България.

Тази година фестивалът ще предложи богата културна програма за посетителите, както и бизнес събития за земеделци, агроспециалисти, търговци и представители на държавната администрация от сектор "Земеделие”. Специални ателиета са предвидени за децата. По традиция ще бъдат избрани кралица и крал на лавандулата.

http://uspelite.bg

Заниженият прием на вода влияе пряко на хормоналния баланс в тялото

Последните изследвания относно връзката между водата и хормоналния баланс показват, че дори 1-2% дехидратация могат да повлияят на основни процеси в тялото като усвояването на хранителните вещества и функциите на отделителната система, а също така да доведат до усещане за тревожност, депресия и стрес.
Водата играе ключова роля за функционирането на тялото. Тя може да помогне организма да се възстанови от физическото и емоционално напрежение, породено от напрегнатия начин на живот. Това се постига чрез промиване на кортизола (хормон на стреса) от нашите системи, заедно с изхвърлянето на други токсини. Водата подпомага също така регулирането на настроението (намаляване на тревожността, овладяване на депресията), тъй като насърчава оптималното функциониране на мозъка и в същото време регулира хормоналния баланс.

Често не осъзнаваме, че начинът, по който се чувстваме, всъщност се дължи на влиянието на определени хормони в тялото ни. Те от своя страна се регулират от фактори като прием на достатъчно вода, начин на хранене, физическа активност, социални интеракции, характерови нагласи, ценностни системи и др.
Така например, серотонинът е главният агент на усещането за щастие и удовлетвореност, както и на увереността и добрата себеоценка. Той се покачва, когато сме активни и постигаме целите си. Изследванията показват, че серотонинът има пряка връзка и с жаждата. Ниските му нива сигнализират за нарушения в правилната хидратация.

Окситоцинът е невропептиден хормон, койтосе отделя от хипофизната жлеза и отговаря за физическата близост и привързаността. Той стимулира социалните интеракции, които водят до удовлетворение. От друга страна това е хормонът, който сигнализира на тялото дали има достатъчно вода.
Другият невротрансмитер е допаминът, който е директно свързан с дейности, които ни носят удоволствия и награда. Той се повишава, когато сме горди от себе си, когато печелим или постигаме успех. Екстровертите, бивайки свръхдейни, преживяват  високи нива на допамин всеки ден. Именно при тях съществува риск от бърнаут, мании и тревожни състояния.

„Тъй като хормоните се пренасят от кръвта, един от бързите начини за регулацията им е пиенето на достатъчно количество вода“ - коментира Кремена Станилова, психолог, психотелесен психотерапевт и преподавател в Български Институт по Неорайхианска Аналитична Психотерапия (БИНАП) - „Познаването на признаците на дехидратация е от ключово значение. Ако изпитвате жажда, имате суха кожа, мускулни крампи, главоболие, тъмна урина, депресивни или тревожни състояния, увеличете приема на вода през деня“ –допълва Станилова.

Един от начините бързо да подобрите настроението си или да се успокоите, е да изпиете чаша вода. Нуждата от прием на течности е индивидуална за всеки човек, но за поддържането на оптимален воден баланс в тялото се препоръчват поне 8 чаши вода на ден. Необходимостта от консумация на вода се увеличава още повече при прием на лекарства, нездравословен режим на хранене (консумация на прекалено много сладки или пакетирани храни, фаст фуд, алкохол и др.), медицински заболявания или увеличени нива на психически и емоционален стрес.

Специалистите съветват да не подценяваме чувствата и емоциите си, а да се научим да ги управляваме чрез здравословен начин на живот, качествена храна, спорт и прием на достатъчно вода. 

www.tbmagazine.net

Вино от Санторини е носител на Гранд трофея на Балкански международен винен конкурс

Ето пълния списък с носителите на трофеите в различните категории:

    Трофей за най-добро бяло вино - Cuvee Monsignori Santorini 2017 на изба Estate Argyros, Гърция
    Трофей за най-добро червено вино - Kremen Kamen 2016 на изба Matalj, Сърбия
    Трофей за най-добро розе - Rose Pinot Noir на изба Zelanos, България
    Трофей за най-добро пенливо вино - пино ноар на изба Yalovo, БългарияТрофей за най-добро десертно вино - Monemvasia-Malvasia 2012 на Monemvasia Winery, Гърция
    Трофей за най-добро оранжево вино (връчва се за първи път) - Uncensored 2017 на изба Bikicki, Сърбия
    Трофей за най-добро бяло вино от местни сортове - Kydonitsa 2018 на Monemvasia Winery, Гърция
    Трофей за най-добро червено вино от местни сортове - Mavrud Elenovo 2018 на Edoardo Miroglio, България
    Трофей за най-добро сладко вино от местни сортове - Domenii-Grasa 2014 на Casa de Vinuri Cotnari, Румъния
    Трофей за най добър дизайн на етикет - My Wine, България

Наградите Best of Show бяха обявени по азбучен ред. Не всички участвали над 15 държави в конкурса и фестивала обаче получиха отличие. “За да бъде заслужена тази награда, трябва вино от съответната държава да получи поне един медал”, обясни Константинос Лазаракис. Българското отличие отиде при Katarzyna Estate за тяхната Katarzyna Reserve 2012.

Ето кои са и присъдените отличията Best of Show по страни:

    Албания с Merlot Menea 2/2 2011 oт изба Korca 2000
    Босна и Херцеговина с Chardonnay 2018 от изба Pajic Vinarija
    България с Katarzyna Reserve 2012 от Katarzyna Estate
    Грузия с бяло Tsolikouri 2016 от изба Burjanadze-Shanidze Wine Cellar - Qvibari
    Гърция с Ktima Gerovassiliou Sauvignon Blanc 2018 от изба Ktima Gerovassiliou
    Косово с Chardonnay 2018 от изба Daka Winery
    Румъния с Traminer 2014 от изба Crama Ratesti
    Северна Македония с червено каберне и мерло Oak Edition 2017 от изба Tikves
    Сърбия с мерло от изба Vinarija Rnjak 2015
    Турция с Албариньо от изба Chamlija 2017
    Хърватска с бяло вино Bogdanusa 2018 от изба Caric
    Черна гора с червено вино Tellus 2016 от изба Lipovac
    Чехия с Sauvignon suche (batch, n. 8335) от изба Znovin Znojmo

Директорът на Балканския винен фестивал и конкурс Галина Нифору разкри още една голяма новина. От 2020 година Конкурсът и Фестивалът ще бъдат разделени - фестивалната част остава в София, а конкурсната ще се провежда в различни балкански държави. Първият домакин на събитието извън българската столица ще бъде Белград, Сърбия.

“Балканският международен винен конкурс е най-влиятелното събитие със състезателен характер в тази част на света. Страшно горд и много щастлив съм, че Сърбия ще бъде следващият домакин. Беше доста трудно решение, тъй като да организираш цялостната логистика е сложно. Но мисля, че това е стъпка в добра посока и по този начин ще можем да включим повече енергия, повече хора, повече винопроизводители, да концентрираме вниманието върху Балканския регион. Надявам се да видя всички присъстващи днес догодина в Белград и обещавам да си изкарате страхотно там!”, каза на сцената веднага след съобщаването на новината сръбският член на журито на BIWCF Игор Лукович. Той ще бъде основният координатор на конкурса през следващата година.

Списанието е медиен партньор на Осмото издание на Балканския международен винен конкурс и фестивал 2019.

Снимки: Божидар Марков  www.tbmagazine.net

Високоскоростен влак ще свързва Истанбул с българската граница

ЕС влага 275 млн. евро в проекта

Високоскоростен влак ще свързва Капъкуле на българската граница с гара Халкалъ в Истанбул. Европейският съюз (ЕС) ще инвестира 275 млн. евро в проекта, а споразумението за него ще бъде подписано официално този вторник, става ясно от информация на Анадолската агенция, цитирана от bTV.  
Целият маршрут на високоскоростната железница е от Капъкуле до град Черкезкьой в окръг Текирдаг. Проектът ще бъде разделен на три участъка. 
С евросредства ще се фиансира отсечката от границата с България до Истанбул. Другите участъци, които са с дължина 76 км, ще бъдат поети от турския бюджет, става ясно от информацията. 
По линията ще се движат влакове, превозващи както пътници, така и товари. Скоростта на движение ще е от 200 км/ч.